مواد غذایی نقش مهمی در سلامت بدن انسان خواهند داشت. مصرف محصولاتی که دارای ارزش غذایی بالایی هستند، همواره بسیار مهم و ضروری است. یکی از محصولاتی که سرشار از ارزش‌ های غذایی فوق العاده هستند، انواع مغزها می باشند. پسته از جمله با ارزشترین خشکبارها به شمار می آید که سرشار از مواد غذایی مفید برای بدن خواهد بود. با توجه به مزایای این محصول ، بسیاری از افراد برای خرید و استفاده ی روزانه از آنها اقدام خواهند نمود.

مزایای استفاده از پسته :

از جمله مغزهای خوراکی که دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است ، پسته می باشد. این محصول با برخورداری از فواید برجسته مورد توجه و استقبال بسیاری از افراد قرار گرفته است. از جمله مزایای این محصول می توان به برخی از موارد زیر اشاره کرد :

  • سرشار از ویتامین‌هاست :

یکی از مزیت‌های فوق العاده در این خشکبار بی نظیر ، برخورداری از برخی ویتامین ها می باشد. از جمله این ویتامین ها می توان به :

  • ویتامین A
  • ویتامین B1
  • ویتامین B6
  • ویتامین E

هر کدام از این ویتامین ها نقش مهمی در بدن را بر عهده خواهند داشت. همچنین استفاده از این محصول می تواند بدن را بستر مناسبی برای جذب برخی از ویتامین های دیگر مانند K , D و … نماید.

  • برخورداری از انواع مواد معدنی :

مواد معدنی نقش مهم و تاثیرگذاری در بدن خواهند داشت. این محصول با در برداشتن انواع مواد معدنی ، می تواند سلامت بدن را تضمین نماید. از جمله این مواد معدنی عبارتند از :

  • آهن
  • فیبر
  • پتاسیم
  • فسفر
  • منیزیم
  • روی

هر کدام از این مواد معدنی موجود در پسته ، نقش موثری بر روی سلامت بدن خواهند داشت. برای نمونه آهن برای درمان و جلوگیری از بروز کم خونی ، روی برای تقویت مو، ناخن و پوست ؛ پتاسیم برای کاهش فشار خون و غیره

  • برخورداری از پروتئین مناسب :

یکی از پروتئین های مناسب برای بدن ، پروتئین های گیاهی خواهد بود. پروتئین موجود در پسته می تواند کلسترول خون را کنترل نماید. برخی از پژوهشگران بر این باورند که می توان این خشکبار را جایگزین مصرف گوشت نمود. اما استفاده از این خشکبار در کنار گوشت و حبوبات ، می تواند پروتئین مناسب را برای بدن به ارمغان آورد. این محصول با برخورداری از کالری ایده آل نیز می تواند در کاهش وزن افراد ،نقش موثری داشته باشد.